Als erstes gebt ihr etwas Olivenöl mit klein gehacktem Knoblauch und dem Sambal Oelek in einen großen Topf und dreht die Hitze auf Volle Pulle. Feinschmecker schwören, dass Knoblauch, der mit dem Messer fein gehackt wurde einfach viel besser schmeckt, als wenn man ihn durch die Presse jagt. Für Faule tut’s der gequetschte aber auch.